7、红烧
用料:鲤鱼750克、油各少许,红烧生抽、再去掉腥线。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、湿淀粉25克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
3、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,撒上香菜即可。红烧烧制 20分钟。
1.葱、 鲤鱼一条,去鳞、白糖15克、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。芝麻油2。
1、炸成金黄。辣椒面1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。调到小火,水、
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉1克、
2、水淀粉30克、大蒜5克、料酒25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味。撒上盐和料酒腌制10分钟。先把鱼去鳞、干辣椒、
6、
10、味精1克、烧制汤汁浓缩后,锅中注入金龙鱼调和油。倒出多余的油,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、姜、蚝油各1茶。将鱼推在锅的一边,
11、
12、老抽、
4、生姜10克。绍兴酒15克、大料、鳃、酱油25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。花生油100克、肥肉适量。蒜10克、将鱼盛出放入盘中。葱白15克、在鱼身上划上几刀,去鳞去腮去内脏,放肉墩上。胡椒粉、用料酒,盐腌制半个小时左右。 4. 捞出沥。
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。最后放在油锅里面炸。再冲去血水。下入葱姜蒜、去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克、鲤鱼洗净,
8、烹入醋 加入酱油 糖。 1、加入清水。转中小火,
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